Цены на плодоовощную продукцию в РФ с 25 ноября по 1 декабря повысились на 0,8%, сообщил Росстат в среду. Рост цен замедлился: неделей ранее он составлял 1,3%. По темпам роста продолжают лидировать огурцы, но подорожание затормозилось до 3,9% с 5,1% неделей ранее. Цены на картофель выросли на 1,6% (на 0,9% неделей ранее), лук - на 0,9% (на 1,5%), морковь - на 0,5% (не изменились), капусту - на 0,4% (на 2,1%), бананы - на 0,3% (наблюдалось аналогичное увеличение), яблоки - также на 0,3% (на 0,4%). Цены на помидоры снизились на 1% (неделей ранее рост на 1,2%). Лидером по росту цен с начала года остались яблоки - на 5,5%. Остальная продукция стала дешевле, чем в начале года: огурцы - на 31,6%, свекла - на 15,8%, лук - на 19%, морковь - на 9%, картофель - на 23%, капуста - на 27,9%, помидоры - на 12,2%, бананы - на 7,9%. В 2024 году цены на плодоовощную продукцию выросли в РФ на 22,1%.

Российский рынок овощей завершает осенний сезон на редкой для последних лет ценовой яме. Капуста, картофель, свекла и лук сейчас стоят заметно дешевле, чем год назад, и сезонное подорожание практически отсутствует. Так, по данным исследовательской компании NTech, килограмм капусты в рознице к 23 ноября стоил в среднем 29,5 руб. - на 21% меньше, чем в конце ноября 2024 года. Картофель подешевел на 19% (до 42,9 руб./кг), лук - на 20% (до 39,8 руб./кг), свекла - на 11% (до 34,2 руб./кг). Стоимость моркови и огурцов сохраняется примерно на прошлогоднем уровне (38,2 руб. и около 187 руб./кг соответственно). Рост продемонстрировали только томаты - плюс 3% к цене прошлого года (до 303,8 руб./кг). Зампред правления ассоциации "Руспродсоюза" Дмитрий Леонов отмечает, что основа нынешнего ценового тренда в том, что "овощи борщевого набора имеют длительные сроки хранения", поэтому даже в конце осени на рынке еще присутствуют объемы, собранные летом и в начале осени. "Урожай в этом году хороший, а обильное предложение всегда сбивает цены", - отмечает Леонов. По данным Минсельхоза на 1 ноября, в организованном секторе собрано 6,1 млн тонн овощей открытого и закрытого грунта, что превышает показатели прошлого года. В том числе получено 2,7 млн тонн традиционных овощей борщевого набора: 660 тыс. тонн капусты, 1,1 млн тонн лука и около 328 тыс. тонн свеклы. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов подчеркивает: "Стоимость овощей борщевого набора в этом году ниже благодаря более благоприятному урожаю: в октябре они стоили почти на 4% меньше, чем год назад, а сезонная индексация цен идет значительно медленнее, чем в прошлом году". Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников оценивает ситуацию скорее как стабильную - урожай в этом году ожидается хоть и не рекордный, как в 2023 году (8,6 млн тонн), но больше, чем в прошлом году (7 млн тонн), - итоговая цифра будет в районе 8 млн тонн. Однако Красильников указывает на проблемы качества из-за переувлажнения почв в ряде регионов. Тем не менее собранного урожая нам точно хватит. А объем импорта, который поступает на рынок в межсезонье, будет меньше, чем весной - летом 2025 года. Что касается томатов, Леонов объясняет их подорожание тем, что летом и осенью рынок обеспечивают грунтовые томаты, но к ноябрю запасы иссякают, и предложение переключается на более дорогое тепличное производство и импорт. "Выращивание в теплицах требует больших затрат на электроэнергию, газ, отопление. К тому же рынок томатов более зависим от импорта, чем рынок огурцов", - говорит он. Основой овощного потребления в России остаются традиционные капуста, лук, морковь, свекла, картофель. Потребление же других овощей кратно меньше, отмечает генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста" Тамара Решетникова. Дело в том, что овощи борщевого набора долго хранятся, в отличие, например, от кабачков или баклажанов. Что для России с ее климатом имеет ключевое значение. Из-за простоты хранения существенно вырос в последние годы также спрос на тыкву. Решетникова говорит, что из всех "альтернативных" борщевому набору овощей заметно увеличивается потребление томатов и огурцов, а также листового салата. В августе и сентябре мы едим грунтовые, потом переходим на тепличные. Масштабное личное подсобное хозяйство также влияет на рынок: по словам Решетниковой, объемы овощей, которые россияне выращивают на своих огородах, "кратно выше" товарного производства по ряду культур. Это снижает спрос на свежий товар в пиковые месяцы и дополнительно давит на цены. Параллельно она отмечает стагнацию в сегменте таких овощей, как брокколи, цветная капуста, баклажаны и другие. "Это нишевый сегмент. Товарного производства таких овощей очень мало", - поясняет эксперт. С учетом хорошего урожая и высоких запасов, по мнению экспертов, зимне-весенний период мы пройдем без эксцессов и экстремальных ценовых ралли. "Благодаря хорошим валовым сборам до конца года цены на борщевой набор, скорее всего, будут стабильными и, вероятно, ниже, чем в прошлом году", - прогнозирует Леонов. Исключением могут остаться томаты - как наиболее энергоемкая для производства культура с высокой долей импорта. В целом же рынок входит в зиму с комфортным для потребителя балансом: минимальные за три года цены, отсутствие дефицита и хорошие перспективы стабильности. Для российского овощного сектора это редкий пример ситуации, когда и урожай, и ценовая динамика работают в пользу покупателей.

В Абхазии начался массовый сбор мандаринов. И сразу машины с обязательным для нас праздничным зимним атрибутом отправились в сторону границы. Через таможенный пост МАПП "Адлер" из соседней республики в Россию ввезли уже более пяти тысяч тонн оранжевых плодов и еще почти две тысячи тонн фейхоа, хурмы и орехов. Корреспондент "РГ" позвонила заместителю министра сельского хозяйства Абхазии Дмитрию Хагушу, чтобы узнать, каким в нынешнем сезоне ожидается урожай цитрусовых культур, в первую очередь, конечно, мандаринов, и окажется ли их в достатке на новогодних столах наших соотечественников во всех регионах. "Ответственно заверяю всех россиян: мандаринов точно хватит на всех, - заявил Хагуш. - Сезон выдался хороший, а урожай, по нашему прогнозу, довольно вырос обильный и весьма качественный. А продолжающая оставаться и до сегодняшнего дня солнечная погода позволяет плодам созревать. Планируем только одних мандаринов собрать около 30 тысяч тонн - примерно столько же, как год назад". По его словам, с начала нынешнего сезона в республике сняли с деревьев более шести тысяч тонн мандаринов, и почти все они уже отправлены в Россию. Причем в некоторых приусадебных хозяйствах текущие работы уже завершились. Так, владелец мандариновой плантации в селе Эшера Сухумского района Солидат Цкоа уже собрал весь урожай. "Из-за теплой погоды мы начали собирать мандарины еще в конце сентября, - сказал он. - Наверное, по этой причине он оказался чуть меньше. Если в прошлом году с одного земельного участка в 17 соток удалось получить 10-12 тонн, то в этом году - почти три тонны, а с другого, около гектара, - 30-40 и 15 тонн соответственно. В результате цена выросла с 40-50 рублей за килограмм до 80-100". В республике находятся пять крупных хозяйств, где произрастают мандарины, но цитрусовые деревья можно встретить практически в каждом абхазском дворе. И везде - своя урожайность, которая компенсирует "недостачу" у соседей. Отметим, что абхазские мандарины в немалом количестве появились на стихийных развалах и продовольственных рынках Краснодарского края. Например, в Сочи стоимость килограмма кисло-сладких плодов колеблется от 150 до 250 рублей, а на центральном рынке столицы Кубани она начинается от 200 рублей. Тем временем в Субтропическом научном центре РАН, который расположен в Сочи, с крупнейшей научной коллекцией цитрусовых России, в которой собрано около 150 сортов, тоже начали собирать ранние сорта мандаринов. Как рассказал заведующий лабораторией биотехнологии и репродукции растений Александр Кулешов, в этом году урожайность оценивается как хорошая, а благодаря теплой погоде с достаточным количеством осадков плоды сформировались крупнее, чем в прошлом году. "Для нас урожай в первую очередь имеет научное значение. На опытно-технологическом участке мы проводим различные исследования, направленные на изучение адаптивности и устойчивости растений цитрусовых к стресс-факторам влажных субтропиков России, а также в лабораторных условиях проводим различные физиолого-биохимические анализы", - отметил он. Субтропический научный центр РАН - это уникальная экспериментальная площадка, где собраны как культурные виды - мандарин, лимон, апельсин, грейпфрут, помпельмус, померанец, цитрон, лайм, так и дикие и полудикие - трифолиата, цитранж, ичангензис и другие, а гибридный фонд насчитывает свыше 800. Добавим, что на выведение нового сорта уходит более четверти века. В 2023 году они получили три патента на новые сорта мандаринов - "Академический", "Солнечный" и "Князь Владимир", а сейчас проводят испытания нескольких перспективных гибридов, достойных стать будущими сортами с высокой урожайностью.

В России с 11 по 17 ноября плодоовощная продукция подорожала на 1,9%, сообщил Росстат. С 6 по 10 ноября цены выросли на 1,7%. Больше всего подорожали огурцы - на 7,2% (на 6,1% за предыдущий период). Цены на помидоры выросли на 2,7% (на 2,8%), картофель - на 1,7% (на 0,5%), капусту - на 1,4% (на 0,6%), свеклу - на 0,8% (на 0,7%), морковь - на 0,8% (без изменений), лук - на 0,7% (на 1%), бананы - на 0,5% (на 0,6%), яблоки - на 0,2% (на 0,5%). Лидером по росту цен с начала года остались яблоки, которые подорожали на 4,8%. Остальная продукция была дешевле, чем в начале года: огурцы - на 37,4%, свекла - на 16,5%, лук - на 21,1%, морковь - на 9,5%, картофель - на 25%, капуста - на 29,7%, помидоры - на 12,3%, бананы - на 9,5%. В 2024 году фрукты и овощи в стране подорожали на 22,1%.

Виноградари Краснодарского края собрали 305 тыс. тонн ягоды, что является рекордным урожаем для региона, сообщил губернатор Кубани Вениамин Кондратьев. В 2024 году в Краснодарском крае собрали 235,5 тысячи тонн винограда. Этот урожай был ниже, чем в 2023 году, из-за сильной жары. "В крае завершили сбор винограда. В этом году аграрии собрали 305 тысяч тонн ягоды, это рекордный урожай за всю историю Кубани. С каждым годом урожай растет - это результат системной работы. Еще в 2019 году по нашей инициативе приняли федеральный закон о виноградарстве и виноделии, его поддержал президент России. За шесть лет нам удалось вытеснить импортное сырье, из которого ранее производилось российское вино и шампанское", - говорится в заявлении в Telegram-канале. Он отметил, что в регионе увеличили до пяти число питомников, где выращивают собственные саженцы, площади виноградников возросли до 32,5 тыс. га, а за счет краевого закона о защите виноградопригодных земель, есть огромный потенциал для развития. Краснодарский край является одним из основных в России производителей винограда. Так, на Кубани сосредоточены 32% от всех площадей виноградников в стране. За десять лет поддержка отрасли за счет средств регионального бюджета возросла в 6,5 раз: с 218 млн. рублей в 2015 году до более чем 1 млрд рублей в 2024 году, а в 2025 году из бюджета на эти цели выделили более 1,3 млрд рублей. На Кубани производится 43% всего российского вина и шампанского. В регионе ежегодно закладывают порядка 1,8 тыс. га молодых виноградников.

В России цены на фрукты и овощи с 6 по 10 ноября повысились на 1,7%, сообщил Росстат. Темпы роста оказались выше, чем за более длительный период - с 28 октября по 5 ноября (1,4%). Больше всего подорожали огурцы - на 6,1%, но рост цен замедлился с 6,9% (с 28 октября по 5 ноября). Цены на помидоры выросли на 2,8% (рост на 3% за предыдущий период), лук - на 1% (снижение на 0,2%), свеклу - на 0,7% (рост на 1,7%), капусту - на 0,6% (рост на 1,3%), бананы - на 0,6% (рост на 0,8%), картофель - на 0,5% (рост на 0,1%), яблоки - на 0,5% (снижение на 0,5%). Цены на морковь не изменились. Лидером по росту цен с начала года остались яблоки - на 4,9%. Остальная продукция стала дешевле, чем в начале года: огурцы - на 39,5%, свекла - на 15,9%, лук - на 21,2%, морковь - на 9,9%, картофель - на 25,4%, капуста - на 29%, помидоры - на 12,5%, бананы - на 9,4%. В 2024 году плодоовощная продукция в стране подорожала на 22,1%.

Европарламент проголосовал за снятие почти векового запрета на поставки нескольких сортов винограда из США, сообщает The Times. Их запретили в Европе еще в 1930-е годы из-за подозрений, что употребление вина из них вызывает слепоту. Возобновление поставок винограда из США лоббируют французские виноделы, мотивируя это тем, что американские сорта более устойчивы к плесени и легче переносят засуху и обильные осадки. Речь идет о шести сортах винограда — «клинтон», «отелло», «ной», «изабель», «жакез» и «эрбемон». Основная причина запрета их поставок в Европу заключалась в слишком высоком содержании метанола — природного спирта, который при его употреблении в больших количествах может вызвать слепоту. Однако французские виноделы настаивают, что содержание метанола в американских сортах винограда намного меньше предельно допустимых значений, установленных в ЕС, а запрет вводился не из-за медицинских противопоказаний, а только чтобы защитить местных производителей от зарубежных конкурентов.

Россия в сентябре впервые с декабря прошлого года возобновила импорт винограда из Грузии, обратило внимание РИА Новости, изучив таможенную статистику страны. В сентябре на эту ягоду Россия потратила 688 тысяч долларов. Поставки в денежном выражении выросли по сравнению с прошлым годом почти на 8%. Всего зарубежным странам Грузия продала винограда в сентябре на 749,5 тысячи долларов. Таким образом, Россия является его крупнейшим импортером с долей в 92%.

Конференция "Где маржа 2026" состоится 12-13 февраля 2026 года в гостинице Рэдиссон Славянская в Москве. Ранняя регистрация со скидкой 20% действует до 01 декабря. Напоминаем, что в предыдущей Конференции приняло участие свыше 600 делегатов из более чем 40 регионов России и зарубежных стран, а «земельный банк» аграриев - участников Конференции (личное присутствие) достиг 8,5 млн. га пашни. 17-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора предназначена для руководителей агрохолдингов и независимых производителей сельскохозяйственной продукции, инвесторов в аграрные земельные и производственные активы, производителей материально-технических ресурсов, трейдеров и пищевых компаний, дилеров и дистрибуторов, финансистов, страховщиков, представителей органов государственного управления. Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Союза сахаропроизводителей России. Мы надеемся, как и в предыдущие годы, создать максимально комфортную атмосферу для интенсивного обмена идеями и мнениями, установления новых плодотворных контактов в сфере агробизнеса! В течение шестнадцати предыдущих лет «Где Маржа» зарекомендовала себя как крупнейшая дискуссионная площадка для аграрного бизнеса России и соседних стран. В феврале-2026, как и в предыдущие годы, основными чертами Конференции станут: исключительно насыщенная и злободневная программа; наиболее квалифицированные выступающие; авторитетные спонсоры; высокое представительство ведущих аграрных производителей и компаний агробизнеса; представительство компаний и хозяйств на уровне их руководителей и собственников; участие высокопоставленных государственных лиц. Общая цель Конференции: предоставить возможность с.-х. товаропроизводителям, их коллегам по вертикальной цепочке поставок и представителям органов государственной власти обсудить проблемы и благоприятные возможности текущего хозяйственного года и более отдаленной перспективы. За время с проведения первой конференции земельный банк аграрников—участников конференции вырос с 2.7 до более чем 9.0 млн. га пашни. Мы гордимся тем, что в качестве одного из результатов проведения предыдущих конференций появилось множество новых партнерств, альянсов и в отечественный агробизнес осуществлены инвестиции на сотни миллионов долларов. Как всегда, на Конференции 2026 г. предполагаются выступления: Ведущих финансистов и инвесторов в аграрный сектор Технологических лидеров отрасли Представителей ведущих отечественных компаний агробизнеса Высокопоставленных представителей органов государственного управления аграрным сектором Традиционно Конференция разделена по тематике на 2 дня. В первый день, как обычно, состоится серия тематических семинаров и круглых столов преимущественно для аграриев; второй день — пленарная сессия для широкого круга участников. Возможно участие в Конференции в режиме онлайн, но мы рекомендуем личное присутствие, поскольку непосредственное общение с коллегами сложно заменить. В течение конференции к услугам участников — аналитики ИКАР, специалисты по отдельным вертикальным товарным рынкам — зерна, масличных, сахара, молока, мяса, овощей. Материалы предыдущих конференций. Вопросы по организации Конференции можно задать: www.ikar.ru, тел.: +7-495-232-9007 (доб. 1979, секретарь) www@ikar.ru

В России с 21 по 27 октября плодоовощная продукция подорожала на 1,1%, сообщил Росстат. Темпы роста замедлились, неделей ранее они составляли 1,9%. Цены на огурцы выросли на 5,1% (на 3,4% неделей ранее), на помидоры - на 3,2% (на 6,2%), капусту - на 1,3% (на 1,9%), свеклу - на 0,5% (также на 0,5%), бананы - на 0,4% (на 1,1%). Цены на картофель не изменились. Лук подешевел на 0,7% (дорожал на 0,7% неделей ранее), яблоки - на 0,4% (неделей ранее цены не менялись), морковь - на 0,1% (снижение на 0,3%). Лидером по росту цен с начала года остались яблоки - на 5%. Остальная продукция стала дешевле, чем в начале года: огурцы - на 46,6%, свекла - на 17,9%, лук - на 21,8%, морковь - на 9,7%, картофель - на 25,9%, капуста - на 30,3%, помидоры - на 17,4%, бананы - на 9,8%. В 2024 году фрукты и овощи подорожали на 22,1%.

В России, согласно данным аналитиков, за год снизилась стоимость апельсинов и мандаринов, а лимоны, наоборот, подорожали. Что будет с ценами на цитрусовые и другие фрукты к Новому году, "РГ" рассказали эксперты. По данным аналитической компании NTech, которые приводит ТАСС, средневзвешенная стоимость апельсинов в России за год снизилась на 17%, до 158,3 рубля за килограмм, а мандаринов - на 4%, до 213,1 рубля за килограмм. Лимоны же подорожали сразу на 22%, до 197,3 рубля в среднем за килограмм. Похожую статистику Росстата привела доцент Базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко. Так, по сравнению с осенью 2024 года лимоны подорожали на 20% (со 184,53 до 221,36 рубля за килограмм), а апельсины подешевели на 5% (со 183,54 до 174,24 рубля за килограмм). Этот тренд сохранился и по отношению к изменению цен в этом году: с января лимоны подорожали на 18,4%, а цены на апельсины снизились на 5,6%. Такое снижение в том числе может быть связано с более благоприятным урожаем в основных странах-поставщиках, что увеличило предложение на рынке, считает Светлана Ильяшенко. "Сезонный фактор также играет роль - пик цен на апельсины традиционно приходится на зимние месяцы, тогда как к концу лета и началу осени, по мере появления нового урожая, цены начинают снижаться", - рассказала она. А что будет с ценами на цитрусовые ближе к Новому году? Фрукты на прилавках российских магазинов - чаще всего импортируемые, поэтому их стоимость во многом зависит от валютного курса, поясняет заведующий лабораторией анализа институтов и финансовых рынков Института прикладных экономических исследований РАНХиГС Александр Абрамов. Второй фактор, влияющий на цены, - это география поставок. Если есть конкуренция между странами-поставщиками, то стоимость тех или иных фруктов обычно не слишком высока, продолжает он. "Думаю, что с апельсинами и мандаринами к Новому году не будет большой проблемы, потому что их поставки довольно диверсифицированы: эти фрукты привозятся и из ЮАР, и из Турции, и из Марокко, и из Китая. Сегодня цены на эти цитрусовые умеренные, и вряд ли они будут сильно расти даже в связи с новогодним ажиотажем. Скорее всего, подорожание будет соответствовать общему уровню инфляции, не выше 8%", - предположил эксперт. По мнению Светланы Ильяшенко, традиционный спрос на апельсины и мандарины в зимние праздники все же может спровоцировать рост цен на них. "Средние цены с высокой вероятностью возобновят рост, вернувшись к уровню 185-200 рублей за килограмм", - отмечает она. Что касается лимонов, то здесь ситуация немного сложнее. Основным их поставщиком является Турция, но весной этого года она объявляла о приостановке экспорта из-за заморозков и похолодания, а также в связи с защитой внутреннего рынка. "Лимоны мы вынуждены сейчас покупать по большей части в странах Латинской Америки, это обходится дороже, да и качество самих цитрусовых ниже. Поэтому лимоны будут какое-то время довольно дорогими по сравнению с другими фруктами", - объясняет Александр Абрамов. "Восходящий тренд на лимоны сохранится, - подтверждает и Светлана Ильяшенко. - Зима является периодом высокого спроса на лимоны из-за сезона простуд и их активного использования в консервации и выпечке. При сохранении текущих тенденций средняя розничная цена может достичь 230-250 рублей за килограмм". Кроме того, ближе к зиме будет дорожать виноград в связи с исчерпанием запасов свежего урожая. Немного вырастут в цене и яблоки: здесь тоже сыграет роль сезонный фактор. "Яблоки в основном будут поставляться из хранилищ, но резкого скачка цен по ним не предвидится", - предполагает Александр Абрамов. Могут подорожать к зиме и киви, но здесь также все зависит от географии поставок: китайские обойдутся дешевле, латиноамериканские - дороже. Бананы должны показать ценовую стабильность, а вот хурма станет доступнее, ведь это "зимний" товар (зима - основной сезон сбора урожая хурмы), добавляет эксперт.

В активной фазе уборочной кампании розничные цены на картофель опустились на 9,35% год к году, на базовые овощи открытого грунта — на 4—15,15%. Это объясняется увеличением урожая за счет расширения площадей. Но для аграриев падение стоимости приводит к сокращению рентабельности на 20—30% по отдельным культурам. В следующем сезоне они могут сократить посевные площади под овощами. В октябре 2025 года розничные цены снизились на большинство популярных позиций овощей открытого грунта, следует из данных Росстата. Белокочанная капуста на 13 октября стоила в среднем 31,7 руб. за кг, что на 15,15% меньше год к году. Для картофеля снижение составило 9,35%, до 39,76 руб. за кг, для свеклы — 5,89%, до 38,64 руб., для моркови — 4,03%, до 44,09 руб. за кг. Данные исследовательской компании NTech показывают, что годовой рост цен на базовые овощи ниже инфляции, составившей 7—13 октября, по данным Минэкономики, 8,08% в годовом выражении. Картофель и морковь на прошлой неделе в рознице подорожали в среднем на 2% год к году, лук и морковь остались на уровне прошлого года. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов говорит, что минимальная розничная цена картофеля в торговых сетях сейчас составляет 28 руб. за кг, что меньше год к году на 15%. «Этот тренд может сохраниться в ближайшие месяцы»,— считает он. Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков отмечает, что цены производителей на капусту за год ослабли на 18,7%, на картофель — на 18%. Стоимость картофеля снижается вслед за ростом посевных площадей. В этом году, согласно Росстату, под эту культуру было занято 157 тыс. га, или на 2% больше, чем годом ранее. В 2024 году показатель, напротив, сократился на 9,4%, до 154 тыс. га. Согласно данным участников рынка, на 22 сентября было собрано 3,9 млн тонн картофеля. Год к году показатель вырос на 23,8%. Убрано на тот момент было 46,4% посевных площадей. Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников говорит, что сейчас — около 85% площадей. Продолжается сбор второго урожая в южных регионах страны, в Сибири часть полей оказалась под снегом, уточняет он. Совокупный урожай картофеля у аграриев, по прогнозу эксперта, в этом году превысит 8 млн тонн против 7,4 млн тонн годом ранее. В Минсельхозе ожидают, что совокупный сбор овощей и картофеля в нынешнем году составит по 7,6 млн тонн. В этом году на развитие овощеводства и картофелеводства предусмотрено 3,7 млрд руб. господдержки, заявили “Ъ” в министерстве. По словам господина Красильникова, рост сбора картофеля объясняется не только увеличением посевных площадей, но и урожайности. Сейчас показатель 30 тонн с га, что на 20% больше, чем в прошлом году. Совокупный сбор овощей, по данным участников рынка на 22 сентября, составил 2,76 млн тонн, увеличившись на 6,4% год к году. Руководитель проектов практики «АПК и потребительский сектор» компании Strategy Partners Артем Суворов говорит, что увеличение доли орошения в этом году способствовало росту урожайности всех овощей открытого грунта. Единственная позиция, которая выбивается из общего тренда на снижение цен,— помидоры. В рознице на 13 октября, по данным Росстата, они стоили в среднем 192 руб. за кг. Год к году значение выросло на 14,7%. По подсчетам В NTech, средняя цена увеличилась на 13%, до 244,1 руб. за кг. Артем Суворов поясняет, что значительная часть объемов в этом сегменте приходится на тепличное производство, где себестоимость выше. Этот сегмент больше зависит от импортных семян, удобрений и энергоносителей, перечисляет он. Помимо урожайности давление на цены может оказывать импорт. Согласно оценкам участников рынка, на начало августа ввоз картофеля достиг 850 тыс. тонн, увеличившись год к году в четыре раза. Поставки из-за рубежа росли из-за высоких цен на продукцию весной после прошлогоднего неурожая (см. “Ъ” от 6 мая). Артем Суворов говорит, что традиционно доля импорта на российском рынке овощей составляет 15—20%. Дмитрий Востриков поясняет, что самообеспеченность России по картофелю более 92%, по моркови и капусте — 90%. Зарубежные поставки овощей, по его словам, могут осуществляться из Египта, Азербайджана, Китая, Пакистана, Израиля, Узбекистана и Турции. Поставки свеклы и лука полностью обеспечиваются российскими производителями, замечает господин Богданов. Дальнейшее движение цен, по мнению господина Вострикова, будет зависеть от погоды: заморозки в части регионов могут не позволить убрать урожай. Повреждено может быть до 12% посевов, считает собеседник “Ъ” на аграрном рынке. Проблемы наблюдаются, например, в Новосибирской области. Господин Красильников отмечает, что картофель на участках населения в этом году частично заражен фитофторозом. Это может негативно сказаться на сроках его хранения и в итоге повлиять на предложение, поясняет он. Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов тоже не исключает, что конъюнктура на рынке может сильно поменяться весной: «Все мы помним картошку в этом июне под 200 руб. за кг». Дмитрий Востриков поясняет, что овощи открытого грунта — товары первой необходимости, спрос на них остается стабильным и мало корректируется под давлением цен. По данным «Нильсен», розничные продажи картофеля за период с октября 2024 по сентябрь 2025 года сократились к предыдущим 12 месяцам на 2,4% в натуральном выражении, огурцов и лука — на 0,3%. Капуста при этом показала увеличение на 1,4%, а помидоры — на 2,3%. Однако дальнейшее снижение цен едва ли станет для рынка благом. Для производителей тенденция оборачивается снижением рентабельности по отдельным культурам на 20—30%, говорит господин Суворов. Эксперт не исключает, что часть аграриев в 2025 году может сократить площади под овощами открытого грунта, особенно в регионах с высокими издержками и дефицитом складских мощностей. Алексей Красильников отмечает, что возможность сокращения посевов картофеля на следующий год уже рассматривают некоторые производители из Астраханской и Волгоградской областей и Краснодарского края, столкнувшиеся со значительным ростом издержек.

Апельсины в российских магазинах подешевеют на 15—20%, а мандарины — на 20—30% в начале ноября по сравнению с текущими показателями. Такой прогноз «Газете.Ru» дал кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин. «Конец октября — начало ноября — традиционное время для уверенного снижения цен на цитрусовые. В течение ближайшего месяца, по моим прогнозам, апельсины подешевеют на 15—20%, а мандарины на 20—30%, так как объем поставок будет значительно увеличен, а соответственно, и цены пойдут вниз. В связи с этим торговые сети для ускорения периода продажи товара начнут активнее проводить акции и давать скидки. При этом цены на лимоны будут стабильными, не ожидаю серьезных колебаний по ним в обозримом будущем», — отметил Балынин. По его словам, самые выгодные предложения будут в крупнейших торговых сетях, которые есть во многих российских населенных пунктах: у них больше возможностей предложить покупателям хорошие скидки за счет объемов реализации. По данным аналитической компании NTech, в период с 29 сентября по 5 октября 2025 года средняя цена 1 кг апельсинов в российских магазинах составила 152,55 рубля, а мандаринов — 198,44 рубля.

В этом году урожайность картофеля в России показала хорошие результаты. Об этом заявил председатель Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) Сергей Лупехин. "Урожайность картофеля в этом сезоне хорошая, но в настоящее время в некоторых регионах России уборка картофеля осложняется погодными условиями. Цены на картофель сейчас ниже, чем в аналогичный период прошлого года, после окончания уборки можно будет точнее определить прогноз будущей динамики цены, опираясь на количество и качество картофеля, заложенного на хранение", - сказал он. Лупехин также подчеркнул, что в августе цены на картофель резко снизились. Это объясняется поступлением на рынок свежего картофеля. Его урожай в этом году превзошел показатели 2024-го. "Во время уборки аграрии заполняют хранилища, чтобы обеспечить запасы корнеплода на зиму и весну, а излишки стараются реализовать во избежание потерь", - пояснил спикер. Вторая причина - это наличие больших остатков импортного картофеля в магазинах в начале сезона. Как итог, предложение превысило спрос, что снизило закупочные цены у производителей. Говоря об овощах борщевого набора, Лупехин отметил, что динамика роста цен на свеклу, капусту и морковь оказалась медленнее, чем на другие овощи. "В настоящее время идет активная уборочная кампания, и погодные условия не замедляют ее темпы. Поступление свежего урожая способствует стабильности ценовой ситуации. Небольшие колебания стоимости репчатого лука могут быть вызваны тем, что производители удерживают товар в ожидании более выгодной цены для реализации", - добавил он.

Цены на плодоовощную продукцию в РФ с 7 по 13 октября повысились на 1,6%, сообщил Росстат в среду. Темпы роста ускорились, неделей ранее они составляли 1,1%. Подорожала вся продукция, о ценах на которую сообщает Росстат, за исключением яблок и моркови. Так, цены на помидоры повысились на 5,8% (на 8,1% неделей ранее), огурцы - на 4,1% (снижение на 0,1%), капусту - на 1,1% (рост на 0,1%), картофель - на 1% (цены не менялись), бананы - на 0,9% (рост на 1,9%), свеклу - на 0,3% (снижение на 1,3%), лук - на 0,1% (снижение на 0,8%). Цены на яблоки снизились 0,2% (на 0,1% неделей ранее). Цены на морковь не изменились. Лидером по росту цен с начала года остались яблоки - на 5,4%. Остальная продукция стала дешевле, чем в начале года: свекла - на 9,8%, лук - на 21,8%, морковь - на 9,3%, картофель - на 27,6%, капуста - на 32,5%, помидоры - на 24,6%, бананы - на 11,1%. В 2024 году цены на плодоовощную продукцию выросли в РФ на 22,1%.

Число регистраций компаний, специализирующихся на ягодах и плодовых культурах, в январе—сентябре выросло на 10,3% год к году. Новые инвестиционные проекты фокусируются в основном на малине и голубике, что связано с высоким спросом. Продажи ягод в натуральном выражении выросли на 5% год к году, несмотря на снижение спроса на фрукты, но рост предложения давит на цены: малина и голубика за год подешевели на 9—11%. На начало октября в России были зарегистрированы 3,69 тыс. компаний, основной вид деятельности которых — производство ягод и плодовых культур, подсчитали в «Контур.Фокусе». С января их количество увеличилось на 2,9%, год к году — на 2,7%. Количество регистраций за первые девять месяцев года прибавило 10,3%, до 203 организаций. Аналитик «Контур.Фокуса» Вероника Скороходова называет ягоды набирающим популярность бизнесом: регистрируется больше компаний, чем ликвидируется. Гендиректор «АБ-Центра» Алексей Плугов также фиксирует увеличение инвестиционной активности. Согласно «АБ-Центру», производство малины в России составляет 219,3 тыс. тонн в хозяйствах всех категорий, 30 тыс. тонн из них — коммерческий объем, попадающий на рынок. Реализуется 101 проект по выращиванию ягод. Промышленное производство малины, по оценкам «АБ-Центра», в 2025 году вырастет на 676,3 тонны, в перспективе 2028 года — на 1,71 тыс. тонн. Объем производства в России голубики, согласно MegaResearch, в 2022—2024 годах составил 2—2,3 тыс. тонн в год. Значение может вырасти в полтора раза. Согласно «АБ-Центру», сейчас заявлены 22 проекта с общим объемом 1,1 тыс. тонн. Они должны выйти на проектную мощность в 2025—2028 годах, но производство может вырасти и заметнее: не все проекты официально анонсируются, говорит господин Плугов. Голубику эксперт называет более привлекательной за счет технологий длительного хранения. «В августе собрали и можем к январю реализовать, у малины такого маневра нет»,— поясняет он. Алексей Плугов связывает рост бизнес-активности с высоким спросом на ягоды. Согласно «Нильсен», розничные продажи голубики и черники в натуральном выражении в период с 15 сентября 2024-го по 14 сентября 2025 года выросли на 19% год к году, винограда — на 37,2%. Категория фруктов в целом за тот же период продемонстрировала снижение на 0,7%. В NTech отмечают, что в первом полугодии продажи ягод в целом выросли на 5% год к году, по продуктам питания в целом увеличение составило 2,5%. У потребителей сохраняется интерес к интересной и разнообразной еде. Но категория ягод в рознице, согласно NTech, в 8,9 раза в физическом и 8,5 раза в денежном выражении уступает фруктам. Согласно Росстату, за 2024 год среднедушевое потребление фруктов и ягод в России сократилось на 1,5%, до 66 кг на человека в год. Но потребление именно винограда прибавило 2,7%, до 3,8 кг на человека в год. Показатель, впрочем, включает и переработку. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов говорит, что за последний год ритейлеры значительно расширили ассортимент голубики: на полках в среднем по семь наименований. 43% голубики в рознице, по его словам, российского производства. За год значение увеличилось в полтора раза. Рост предложения корректирует цены. Согласно «АБ-Центру», средняя стоимость голубики в рознице на 10 октября составила 2,03 тыс. руб. за 1 кг, малины — 2,4 тыс. руб. за 1 кг. Год к году значения сократились на 11,1% и 9% соответственно. В АКОРТ замечают, что импортная и российская продукция стоят примерно одинаково. Доля российского винограда в рознице, согласно АКОРТ, 10%. Его продажи растут за счет высокого урожая в странах-экспортерах и снижения цен год к году, говорят в X5. Основными поставщиками голубики в Россию, согласно «АБ-Центру», выступают Марокко, Белоруссия, Перу, Грузия и Сербия. Малина заводится из Мексики, Белоруссии, Китая, Молдавии. Виноград импортируется из Узбекистана, Турции, Египта, Индии и Китая.

Цены на плодоовощную продукцию в РФ с 30 сентября по 6 октября повысились на 1,1%, сообщила Федеральная служба государственной статистики (Росстат). Темпы роста ускорились, неделей ранее они составляли 0,2%. Тогда рост впервые был отмечен с конца апреля. В частности, цены на помидоры повысились на 8,1% (на 7,4% неделей ранее), бананы - на 1,9% (на 1,3%), капусту - 0,1% (снижение на 0,3%). Цены на картофель не изменились. Остальная продукция, о ценах на которую сообщает Росстат, подешевела. Так, цены на морковь снизились на 1,3% (на 1,3%), свеклу - на 1,2% (рост на 0,1%), яблоки - на 1% (на 1,5%), лук - на 0,8% (на 2,2%), огурцы - на 0,1% (на 1,7%). Лидером по росту цен с начала года остались яблоки - на 8,7%. Остальная продукция стала дешевле, чем в начале года: свекла - на 16,5%, лук - на 18,2%, морковь - на 3,8%, картофель - на 23,7%, капуста - на 30,6%, помидоры - на 24,3%, бананы - на 11,3%. Цены на яйца в РФ за неделю повысились на 3,3%. По сравнению с предыдущей неделей, когда они подорожали на 2,4%, темпы роста ускорились. Цены на гречку продолжили рост, но уже более низкими темпами - 0,3% против 0,6% неделей ранее. Цены на мясо кур повысились на 1,1% (на 0,7% неделей ранее), на говядину - на 0,1% (на 0,3%), на свинину - на 0,1% (на 0,2%), на баранину - также на 0,1% (неделей ранее было снижение на 0,6%). Сахар-песок подешевел на 0,3% (на 0,2%). Росстат также сообщил, что за неделю цены на вареные колбасы выросли на 0,6%, мороженую рыбу - на 0,5%, творог и вермишель - на 0,4%, ультрапастеризованное молоко, пшеничный и ржаной хлеб - на 0,3%, полукопченые и варено-копченые колбасы, сливочное и подсолнечное масло, сыры, фруктово-ягодные консервы для детского питания, макаронные изделия - на 0,2%, пастеризованное молоко, сметану, маргарин и водку - на 0,1%. Снизились цены на соль и овощные консервы для детского питания - на 0,1%.

С января по август текущего года Россия купила в Грузии 6364 тонны голубики на сумму $42,5 млн. Об этом сообщает ресурс bm.ge со ссылкой на правительственное агентство Грузии Geostat. Всего за отчетный период грузинские фермеры произвели 6765 тонн голубики на сумму $45,3 млн. Таким образом, 95,5% всей произведенной продукции экспортировано в Россию. За прошлый год Грузия экспортировала в РФ 4170 тонн голубики на сумму $23,9 млн, а в 2023 году — 3061 тонну стоимостью 18,3 млн. В текущем году по сравнению с предыдущим годом экспорт грузинской голубики на международные рынки увеличился на 63,4% по стоимости и на 38,7% по объему. На втором месте после РФ по импорту грузинской голубики — Армения. За восемь месяцев 2025 года Армения купила в Грузии 108 тонн этих ягод стоимостью $653 тыс. На третьем — ОАЭ: 66 тонн стоимостью $559 тыс. Росту экспорта голубики способствует специальная программа министерства сельского хозяйства Грузии по финансированию производства продукции, пользующейся большим спросом на международных рынках.

Внук бывшего генпрокурора Юрия Чайки Сергий стал владельцем компании «Фруктовый дар», специализирующейся на поставках в розничные сети плодоовощной продукции. Ранее собственником бизнеса был совладелец производителя яблок «Брянский сад» Дмитрий Моисеенко. Яблоки — один из наиболее востребованных в России фруктов, но спрос потребителей на них снижается в контексте роста цен. Сергий Чайка стал владельцем 100% в ООО «Фруктовый дар», следует из ЕГРЮЛ. Компания зарегистрирована в деревне Павлинки Брянской области, специализируется на выращивании семечковых и косточковых культур. До июля 2025 года ее единственным владельцем был Дмитрий Моисеенко. Он пояснил “Ъ”, что утратил интерес к трейдингу плодоовощной продукции. Сделка готовилась давно. Предприниматель не раскрыл ее условия, но указал, что и он сам, и господин Чайка удовлетворены контрактом. Господин Моисеенко уточнил, что вместе с Сергием Чайкой во «Фруктовый дар» пришел его партнер — гендиректор девелоперской компании 3s Group Игорь Илюшин. Предприниматель называет его опытным управленцем. Сам господин Илюшин “Ъ” на запрос не ответил. Связаться с Сергием Чайкой не удалось. Директор практики оценки бизнеса и активов Neo Татьяна Пушкова сомневается, что сделка была денежной: деятельность «Фруктового дара» стабильно убыточна, производственные затраты существенно превышают доходы, долговые обязательства больше величины основных фондов и прочих активов. Инвестиционный директор BGP Capital Юрий Левицкий также склоняется к тому, что цена была символической. Сергий Чайка, вероятно, сын предпринимателя Артема Чайки и внук бывшего генпрокурора Юрия Чайки. Его отчество, согласно ЕГРЮЛ, Артемович. По данным СПАРК, он владеет долями в ульяновских ООО «Весна» и ООО «Гео плюс», а также московских ООО «СЗ "Дом у реки"», «СЗ "Престиж"», «СЗ "Солнечный"». Второй совладелец этих компаний — Игорь Илюшин. Основным собственником возглавляемой им 3s Group изначально выступал Артем Чайка (см. “Ъ” от 20 мая 2024 года). Сейчас сведения об учредителях скрыты. ООО «Фруктовый дар» зарегистрировано в 2021 году. Выручка компании, согласно СПАРК, в 2024 году составила 75 тыс. руб. Чистый убыток — 231 тыс. руб. Дмитрий Моисеенко называет «Фруктовый дар» динамично развивающимся стартапом, специализирующимся на продажах плодоовощной продукции. У компании, по его словам, обширная база поставщиков, заключены контракты с федеральными и региональными ритейлерами. Дополнительное направление — выращивание семян. Сам Дмитрий Моисеенко контролирует также 10% в ООО «Брянский сад», следует из СПАРК. Эта компания выращивает яблоки на 260 га в Клетнянском районе Брянской области. Структура позиционируется как российско-сербская, 10% в ней у гражданина Сербии Митро Петровичу. «Брянский сад» входит в группу МБК. Это многопрофильная компания, которая занимается торговлей металлом, арендой спецтехники, обработкой гранита, строительством жилья в новых регионах и проч. Председатель правления и совладелец компаний группы МБК — Вячеслав Кобец. В бизнесе также участвует его отец, Олег Кобец. Юрий Левицкий говорит, что средняя рентабельность садоводства — не более 10%. У наиболее успешных игроков показатель достигает 25—30%. Все сильно зависит от региона и обеспеченности предприятия фруктохранилищами. «Бизнес рискованный, сады очень уязвимы к заморозкам в период цветения, серьезная угроза — град. В некоторых градоопасных субъектах садоводческие компании вынуждены устанавливать специальные защитные сетки»,— рассуждает он. Интерес инвесторов к яблокам рос после введения в 2014 году продэмбарго, говорит Юрий Левицкий. С этого периода было заложено много новых садов и самообеспеченность России в сегменте, по его словам, выросла с 40% до 85%. «Сейчас рынок близок к насыщению и растет органически за счет расширения мощностей уже работающими крупными компаниями»,— рассуждает господин Левицкий. Яблоки наряду с бананами и апельсинами считаются одним из наиболее востребованных у потребителей фруктом. Но интерес к ним снижается. Согласно «Нильсен», продажи яблок в офлайн-рознице в период c 15 октября 2024 года по 14 сентября 2025 года в натуральном выражении сократились на 1,5% к предыдущим 12 месяцам. Это может быть продиктовано в том числе ростом цен (см. “Ъ” от 10 сентября).

Минсельхоз РФ выступает против фиксации цен на определенные виды продукции, в частности, на картофель, рассказала глава министерства Оксана Лут в рамках заседания комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. "Мы против фиксации цены, конечно же, потому что зафиксировать цену — это не рыночное регулирование. Это так не подходит, мы останемся без картофеля", - сказала министр. В июне в интервью РИА Новости замглавы Минпромторга РФ Роман Чекушов рассказал о планах министерства разработать меры стабилизации цен на продукты "борщевого" набора при помощи создания фиксированных "вилок" отпускных цен на определенный период. Позже Минпромторг РФ уточнил детали механизма фиксированных цен для сезонных продуктов. Так, по словам Чекушова, фиксированные максимальные и минимальные отпускные цены поставщиков планируется ввести не только для продуктов "борщевого" набора, в который входят свекла, морковь, лук, картофель и белокочанная капуста, но и таких сезонных товаров, как огурцы, томаты и яйца.

Россия в августе заметно нарастила импорт груш из Китая - за месяц объемы почти в полтора раза, до 2,8 миллиона долларов, подсчитало РИА Новости по данным китайской таможни. Августовские объемы ввоза груш стали также наиболее заметными с февраля текущего года. При этом импорт яблок продемонстрировали едва заметную отрицательную динамику к июню - объемы поставок сократились на 0,6%, до 3,78 миллиона долларов. Импорт этих фруктов из Китая страна сокращает уже четвертый месяц подряд, сейчас он на минимальном уровне с января этого года. Россия - пока не самый крупный импортер этих фруктов из Китая. Так, в августе она заняла всего 4% в экспорте яблок из этой страны. А доля в импорте груш была чуть выше - 6%.

Евросоюз в июле текущего года закупил у России на 17% больше лисичек, чем годом ранее, при этом главным их потребителем стала Литва, выяснило РИА Новости по данным Евростата. Согласно статистическим данным, ЕС начал регулярно импортировать российские лисички в 2022 году, при этом закупки, как правило, происходят в период с июня по ноябрь. В этом году импорт начался в июне и составил 615,7 тысячи евро. Больше всего российских лисичек среди стран ЕС приобрела Литва - на 4,5 миллиона евро за июль. Также в небольших объемах их импортировали Германия (475,3 тысячи евро), Словения (238,9 тысячи), Австрия (81,8 тысячи) и Польша (почти 32 тысячи). Кроме России, которая по итогам июля заняла второе место среди основных поставщиков лисичек в ЕС, эти грибы объединение покупало у Белоруссии - на 7,7 миллиона евро, Украины - 1,1 миллиона, и еще немного у Киргизии и Китая.